rêve de lune

05 mars 2010

Confiture d'hiver, instant gourmand !

Confiture de "lait maison" parfumée au cointreau, un délice ....

Ces pots sont recouverts de petits carrés signés "Dentelles oxydées"

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Voici la recette pour 4 pots environs : 2 L de lait entier fermier de préférence, 800 grs à 1 kg de sucre en poudre, une gousse de vanille en prenant soin de détacher les graines, Cointreau (à votre goût).
Porter à ébullition le lait avec le sucre et la vanille en remuant,  continuer à chauffer à feu doux pendant 2 heures au moins et peut être plus en remuant régulièrement ..... il faut que la confiture prenne une jolie teinte et nappe la cuillère ! Ajouter le Cointreau en fin de cuisson et bien mélanger ! Verser dans les pots et laisser refroidir, disposer les couvercles et mettre au frais, elle se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur - Bonne dégustation !

*   *   *   *

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Posté par revedelune à 17:19 - Brin de délices - Commentaires [34] - Permalien [#]

Commentaires

    Hum, non seulement c'est beau mais ça a l'air aussi très bon !!!

    Posté par les éphélides, 05 mars 2010 à 17:54
  • hm....la décoration est belle et douce....

    joli we

    nath

    Posté par nath de caribou, 05 mars 2010 à 17:56
  • ce doit être bon et ça à le mérite d'être beau

    bonne soirée

    Mia

    Posté par angemia, 05 mars 2010 à 19:17
  • Merci pour cette bonne recette.
    Bisous et bon week-end.
    Delphine

    Posté par Chines à Gaillac, 05 mars 2010 à 19:55
  • les contenants sont déjà trés jolis et le contenu a l'air bien bon!!!!! trés jolies tes photos aussi , passes un trés beau week-end.....

    Posté par MIMI, 05 mars 2010 à 20:13
  • hummmmm le contenant est bien joli et le contenant doit être un délice....hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    bisoous
    peggy

    Posté par Malle de peggy, 05 mars 2010 à 20:49
  • Ce qui est génial ; c'est déjà d'admirer les jolis pots et ensuite , on imagine le bonheur de la dégustation !

    Posté par Christelle, 05 mars 2010 à 22:46
  • Ce brin de gourmandise m'émoustille les papilles dès le réveil ! Et oui une petite grasse matinée...
    "Savoir sourire : quelle force d'apaisement, force de douceur, de calme, force de rayonnement"!Alors ce week end je te souhaite beaucoup de sourires ! Bisous, Mary-Claude

    Posté par mayeul and co, 06 mars 2010 à 09:44
  • Hum ! Cela m'a l'air délicieux ! Les petits carrés de chez Dentelles Oxydées sont vraiment très jolis sur tes pots.
    Bisous et bon WE.
    Myriam

    Posté par Jardin des rêves, 06 mars 2010 à 11:19
  • un petit plaisir dégustatif et visuel, que du bonheur pour débuter une journée.
    Bon week end
    Nath

    Posté par Beige & blanc, 06 mars 2010 à 11:20
  • Humm j'adore cette confiture, je la fais de temps en temps!!
    Sympa ces petits carrés.
    Bisous

    Posté par latelierdeso, 06 mars 2010 à 14:28
  • ça a l'air très bon!

    Posté par arabelle, 06 mars 2010 à 16:36
  • Si c'est bon comme c'est beau...MIAM et je n'en doute pas, j'ai l'eau à la bouche..!
    bon week-end gourmand!
    bises

    Posté par cecilafait, 06 mars 2010 à 18:57
  • Bien joli tes pots de confiture en plus quel délice!!, bravo pour cette photo!!
    bon dimanche

    Posté par CrockAmel, 06 mars 2010 à 22:09
  • Franchement très réussi!
    La confiture de lait a une couleur sublime, tout est en harmonie... les petits carrés de Dentelles oxydées font merveille!
    Merci pour la recette! Je connais un monsieur Pétales qui se régale d'avance!
    A bientôt

    Posté par pétales de fées, 06 mars 2010 à 22:41
  • une recette appetissante à ajouter à la liste des douceurs maison.
    biz

    Posté par ovar, 07 mars 2010 à 12:18
  • confiture

    Bon et bien je sais quoi faire dimanche prochain.
    C'est tellement bon et si joli à regarder.
    Très sympa les petits carrés.
    bon dimanche à toi
    Sylvie
    l'Atelier et Moi

    Posté par sylvie, 07 mars 2010 à 17:43
  • c'est BEAU, et ça a l'air BON en plus !! merci !!

    Posté par julie, 08 mars 2010 à 19:54
  • merci pour la recette ça y est je l'ai testé/je la mange à la petite cuillère un peu comme le nutella bises françoise

    Posté par poesiemarine, 08 mars 2010 à 21:53
  • Miam miam !! On en mangerait !!!
    Bonne journée !

    Posté par AntochariS, 09 mars 2010 à 12:37
  • Délicieuse recette que vous dévoilez ici.... Sur une glace au spéculos, la confiture de lait est une véritable merveille...

    Posté par nouchka09, 09 mars 2010 à 19:34
  • On oserait à peine y goûter car leur teinte s'harmonise si bien avec ton bel intérieur.
    Merci pour la recette.
    Bises
    Gwen

    Posté par Bois Effet Mer, 09 mars 2010 à 20:31
  • Huuummmm que ca doit etre bon !!!!!
    Doux bisous

    Posté par la Malle O Rêves, 09 mars 2010 à 21:59
  • Magnifique post ma Cigalette
    j'adore !!!!!!
    des bizous
    mo

    Posté par revesdargile, 09 mars 2010 à 22:31
  • Gourmandise raffinée en habits de Fêtes, quelle délicatesse!

    Posté par la Bergère, 10 mars 2010 à 21:23
  • Non seulement elles doivent être savoureuses, mais en plus elles sont magnifiquement présentées !

    Posté par Potiron et V., 11 mars 2010 à 10:18
  • j'ai testé c'est delicieux on a deja mange 2 pots sur les 4 bises et bon weekend françoise

    Posté par poesiemarine, 12 mars 2010 à 19:59
  • Un p"tit bisous en passant...

    Posté par la Malle O Rêves, 14 mars 2010 à 13:36
  • La confiture a l'air délicieuse et les ptits couvercles en tissus j'adore ! Bizzzzz et doux dimanche

    Posté par Vivie, 14 mars 2010 à 15:05
  • Oh que ça à l'air délicieux !!! et en plus avec de si jolis pots, c'est un régal aussi pour les yeux... belle journée.

    Posté par Coeur de ficelle, 15 mars 2010 à 09:37
  • C'est très jolie , j'aime tout ce qu'elle fait.
    Un petit jeu sur mon blog avec un ange à gagner,si ça te tente...

    Posté par flânerie, 15 mars 2010 à 14:15
  • un grand merci pour la recette je vais aller l'essayer
    bon dimanche
    maud

    Posté par creat'maud, 21 mars 2010 à 11:59
  • la confiture de lait, super bon et facile à faire, mais je n'aurais pas pensé mettre de l'alcool dedans..je te comprends !!! super les dessus de dentelles oxydées...

    Posté par cris, 23 mars 2010 à 11:47
  • je vais me lancer dans ces confitures qui m ont l air miaaaaaaaaaam gouleillantes

    Posté par louiset, 24 avril 2010 à 18:50

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